1.隔油池：由油固液分离区、油水分离区和浮油收集装置组成，用于分离和收集餐饮废水中的固体污垢和油脂。
2.固液分离区：固体污垢与废水分离区。
3.油水分离区：油脂与废水分离区。
4.微气泡发生器：连续产生大量微气装置。
5.连接管：连接固液分离区和油水分离区。
6.浮油收集装置:由锥斗、带可视透明管段的排油管和密封集油桶组成，用于收集废水中分离的油脂。
7.沉砂斗：收集废水中固体污垢的锥斗，底部与排空管相连。
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